다가오는 김장철 떠오르는 음식 중 하나가 있습니다. 바로 수육입니다. 부드럽고 깊은 맛을 자랑하는 수육은 갓 담근 김장 김치와 환상적으로 어울려 김장철에 빠질 수 없는 별미입니다. 하지만 수육을 맛있게 삶기 위해서는 몇 가지를 고려해야 합니다. 이번 포스팅에서는 수육을 맛있게 삶기 위해 수육용으로 적합한 부위, 부드럽게 삶는 법, 잡내 제거 등 그 비결을 알아보겠습니다.    김장철 수육이 인기 있는 이유?김장철 가족들과 함께 모여 함께 먹을 김치를 담글 때 수육은 김장철 대표메뉴라고 할 수 있습니다. 김장철 수육이 인기 있는 이유는 아마 갓 담근 김치의 아삭하고 매운맛이 수육의 고소하고 깊은 맛과 완벽하게 어우러지기 때문일 겁니다. 수육은 오랫동안 삶아야 하지만 삶기만 하면 간단하게 많은 사람들과 나누..